Čaj, to je nápoj, který je obílený napříč mnoha kulturami po celém světě. Dle jednotlivých kultur se také odlišuje jeho konzumace, rituály i tradice, které jsou s čajem spojené. A rituály spojené s pitím a přípravou čaje i v dnešní době pořádá hodně kultur. Pojďme se na některé rituály a tradice podívat.
Čína
Čína je země, která má s čajem hodně společného. Vždyť se i považuje za domov původního čaje. Není divu, že dodnes se tu pořádá tradiční čajový obřad, který se nazývá Gongfu Cha. Tento rituál je spojený s obřadem meditace a nalezením vnitřního klidu. Velmi se dbá na správnou přípravu čaje, tedy výběr kvalitních čajových lístků, správnou teplotu vody i dobu louhování. Obvykle se tento rituál pořádá ve společnosti přátel.
Japonsko
Japonsko má svůj vlastní čajový obřad, který se nazývá anglicky „Way of Tea“. V tomto obřadu má každý krok přesnou strukturu, gesta a pravidla. Od přípravy čaje až po jeho podávání. Obvykle se připravuje matcha čaj, který sám o sobě má poněkud specifickou přípravu. V obřadu by se měla odrážet harmonie a především respekt.
Velká Británie
Čaj je neodmyslitelně spojen i s Velkou Británií. A Briti mají svůj vlastní obřad, který se nazývá odpolední čaj, nebo čaj o páté. Obvykle se totiž koná mezi třetí a pátou hodinou odpolední. Jedná se o setkání přátel, rodiny nebo známých. Při tom se samozřejmě podává čaj, obvykle černý, který se zjemňuje mlékem a cukrem. Briti se velmi dávají záležet, do jakých šálků čaj umístí. Obvykle jsou velmi módní, nebo naopak starožitné. K čaji obvykle podávají v rámci čaje o páté drobné občerstvení, jako sendviče, sušenky nebo koláčky.
Indie
Obřad čaje v Indii zahrnuje přípravu Chaie, tedy indického čaje, který je neodolatelným spojením koření, mléka a cukru. V Indii se jedná o součást pohostinnosti, možnosti setkání s rodinou, přáteli a podobně. V Indii najdete stánky, takzvané „chia wallahs“, kde můžete dostat typický indický čaj a setkat se zde s přáteli.
